Te weinig drank en je feest valt stil. Te veel en je blijft met volle bakken zitten. De meeste mensen gokken, maar met een paar eenvoudige vuistregels reken je het zelf uit. Hier zijn de cijfers.
De basisregel per persoon per uur
Reken op ongeveer twee consumpties per persoon in het eerste uur, en daarna één tot anderhalf per uur. Mensen drinken in het begin sneller en vlakken later af. Een gemiddelde vuistregel voor een avondfeest van vijf uur komt zo op zes tot acht consumpties per volwassen gast.
Hoe verdeel je die consumpties?
De verdeling hangt af van je gezelschap, maar een bruikbaar startpunt voor een gemengd feest is: de helft bier, een kwart wijn, een kwart fris en water. Zijn je gasten vooral bierdrinkers, schuif je die verhouding op naar zestig of zeventig procent bier. Bij een receptie met veel wijn draai je het om.
Reken altijd fris en water ruim
Onderschat het aandeel alcoholvrij niet. Er zijn altijd chauffeurs, mensen die het rustig houden en gasten die na een paar pinten overschakelen op water. Reken minstens een kwart van je totaal op fris, water en alcoholvrij. Dat voorkomt dat je vroeg zonder valt.
Een concreet rekenvoorbeeld
Stel: vijftig gasten, feest van vijf uur. Reken zeven consumpties per persoon, dat zijn 350 consumpties in totaal.
- Bier, de helft: 175 pinten. Een vat van 50 liter geeft ongeveer 200 pinten van 25 cl. Eén vat volstaat dus ruim, met marge.
- Wijn, een kwart: ongeveer 88 glazen. Uit een fles haal je zes glazen, dus reken vijftien flessen.
- Fris en water, een kwart: ongeveer 88 glazen. Reken op een dertigtal flesjes fris plus voldoende plat en bruisend water.
Deze cijfers zijn een startpunt, geen exacte wet. Een zomers tuinfeest doet meer fris en water, een winterfeest meer bier en warme drank.
Waarom je hier bij VARGO niet zelf mee zit
Kies je een formule waarbij wij de drank voorzien, dan doen wij deze berekening voor je. Op basis van je aantal gasten, de duur en wat je gezelschap graag drinkt, stellen we de juiste hoeveelheden samen. Geen tekort, geen bergen overschot. Wil je liever zelf je drank kopen, dan geven we je graag deze richtcijfers mee zodat je gericht inkoopt.